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将面粉到在钢盆里
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加入热水并用筷子搅拌,面粉会形成许多小面团
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将冷水分次加入并用手使其成面团,若面团太黏代表水太多,可加少量干面粉帮助成型
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成团后加入适量油,放置30分钟,此为醒面的步骤
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醒面的时间来切葱,切成葱花并加适量盐巴调味
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一个面团分两块,压平洒上葱花并卷起来
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卷成蜗牛状后再压平就可以入锅煎。如果当天吃不完就用保鲜膜把一片一片隔开并保存
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煎得香酥后可以直接吃或做成葱油饼加蛋都很棒!
发布时间:2021-09-04 00:46:16
将面粉到在钢盆里
加入热水并用筷子搅拌,面粉会形成许多小面团
将冷水分次加入并用手使其成面团,若面团太黏代表水太多,可加少量干面粉帮助成型
成团后加入适量油,放置30分钟,此为醒面的步骤
醒面的时间来切葱,切成葱花并加适量盐巴调味
一个面团分两块,压平洒上葱花并卷起来
卷成蜗牛状后再压平就可以入锅煎。如果当天吃不完就用保鲜膜把一片一片隔开并保存
煎得香酥后可以直接吃或做成葱油饼加蛋都很棒!