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面粉过筛加盐,加入沸水用筷子搅拌均匀,再加入冷水揉成团后,盖上湿布松弛30分钟 分成10份后,杆平成长条型
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洗青葱,直接切成葱花 均匀抹上油(猪油最香),洒上葱花和些许盐
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上下包覆对折起来
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从一端卷起来成螺旋状,稍微压一下再盖上湿布松弛30分钟
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松弛完后杆平,用保鲜膜一片片隔开预防沾黏,就能放冷冻库保存
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想吃的时候不用退冰,直接拿出来煎,用中大火煎是饼皮Q软的关键唷!
发布时间:2019-03-11 05:51:51
面粉过筛加盐,加入沸水用筷子搅拌均匀,再加入冷水揉成团后,盖上湿布松弛30分钟 分成10份后,杆平成长条型
洗青葱,直接切成葱花 均匀抹上油(猪油最香),洒上葱花和些许盐
上下包覆对折起来
从一端卷起来成螺旋状,稍微压一下再盖上湿布松弛30分钟
松弛完后杆平,用保鲜膜一片片隔开预防沾黏,就能放冷冻库保存
想吃的时候不用退冰,直接拿出来煎,用中大火煎是饼皮Q软的关键唷!