1面团材料按上述比例放进面包机，选择品项15
2约45分钟后搅拌完成取出，切成约约66g大小的面团
3将面皮捍开，中间放入调味料搅拌过的葱花。葱花加盐后容易出水，放入饼皮前应将水滤掉，避免水份造成面团无法收口
4将葱花内饀卷入面皮中，揉成长条状
5将条状面团以圆圈方式环绕成小蜗牛外型，尾端用手将面皮捏紧收口
6以少许油用小火下锅煎- 火候不宜太大以免外皮过焦但内部面团未熟- 煎的时候可将面团稍稍压平，让受热面积扩大减少厚度，加速熟成。煎至金黄色即可起锅
软Q香酥葱油饼DIY的做法
发布时间：2021-08-30 10:35:03
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