斑节虾150克，墨鱼150克，油菜心250克，胡萝卜片数片调料盐、味精各少许
翡翠双片的做法1、斑节虾留虾尾做成虾片，墨鱼敲打成片。
2、油菜心炒熟摆放在盘内，插上胡萝卜片装饰。
3、虾片、墨鱼片加调料清炒后放在油菜中心。
小诀窍特点
色泽美丽，口感清爽、滑嫩
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