1黎麦洗干净后浸泡30分钟，用1.5倍的水量煮，比如黎麦1杯，水就1.5杯，水滚后盖锅小火闷煮15分就熟了，或煮至水收干。( 喜欢黎麦QQ的口感的人，黎麦与南瓜分开煮比�虾� ，喜欢软软口感的可以将黎麦和南瓜一起煮)
2南瓜切薄片与洋葱一起入电锅蒸熟
3南瓜和洋葱蒸熟后，捣成泥，拌入些许薄荷叶(可加可不加)，黑胡椒粒和盐巴，敢吃辣的再拌入些许辣椒丁，个人觉得一点点辣, 加入辣椒风味, 整体味道更优
4拌好的南瓜泥与黎麦混合均匀
5再来调个适合夏天的轻爽沙拉了~小黄瓜切丁，加入2大匙原味优格(不含糖)或酸奶和少许黑胡椒粒和盐巴，拌均即可
6黎麦南瓜配上小黄瓜优格，口感很丰富，加上一点辣味很刷嘴，无肉但不会不欢唷~
