[ 电锅版 ] 三色蛋的做法

发布时间：2019-03-11 03:13:42

[ 电锅版 ] 三色蛋的做法

简介用电锅蒸出漂亮的三色蛋视觉味觉都是ㄧ种享受喔!! 喜欢蛋料理的ㄧ定不能错过材料

皮蛋 2颗,鸡蛋 4颗,咸蛋黄 3颗,米酒 1大匙,盐巴 1/4小匙

[ 电锅版 ] 三色蛋的做法

事前准备: 皮蛋蒸或煮熟. 鸡蛋把蛋黄/蛋白分离

皮蛋切丁, 鸡蛋白用米酒/盐巴调味后搅匀, 与皮蛋丁置入容器, 放入电锅中

外锅1杯水, 蒸时锅盖用筷子隔出缝隙, 可避免蒸蛋表面滴到蒸气产生孔洞

电锅跳起时, 再淋上打散的鸡蛋黄, 摆上咸蛋黄, 外锅再加半杯水, 续蒸

电锅再度跳起后, 闷10分钟, 即完成 (** 蒸的时间长短请依照蛋的厚度做调整)

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记