先把高筋面粉、黄糖、盬、蕃茄切粒、酵毋、提子干、香草碎混合，慢慢加入牛奶(因应蕃茄生熟度所出现水份不同，所以要小心慢慢一面加入一面搓、如发现太湿可停止再添加，又或是太干就多添少许．．．按压十二、三分钟成光滑状，加上菜油
放入密封位置内作第一次发酵时间为45分钟
取出轻压面团排气，再滚圆静置15分钟
将面团滚圆，面层洒上面粉用手指按下面团、令有一个凹位，倒入轻量榄油再将一片迷你蕃茄片放下作装修
预热175’c焗炉 ，烘焗15分钟便可完成。
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