简介 平底锅料理No.2台式御好烧★☆ 御好烧又是日本的大阪烧。 此为不加蛋的素食大阪烧。 #全素 #大阪烧 大家不妨试试看^^ 材料

面糊： 10,中筋面粉 700g,水 350~400g,内馅： 10,素火腿 7片,红萝卜 适量,杏鲍菇 适量,鸿喜菇 适量,菠菜叶片(根也可以切丁加入) 适量,装饰用： 10,番茄酱 适量,美乃汁 适量,海苔 适量

台式大阪烧。的做法

1、将素火腿、红萝卜、所有菇类、菠菜（或高丽菜）切细丝。

2、钢盆内倒入水，加入面粉与盐，以打蛋器搅拌均匀，将面糊置于一旁醒 20 分。

3、加入素火腿、红萝卜、所以菇类、菠菜（或高丽菜）拌均匀。

4、准备平底锅，加入油并开火热锅。把一半面糊倒入锅中，以中火煎至一面金黄，透明状就可翻面，亮面都要煎至金黄色。

5、煎好的装盘，装饰好后即可完成。