1准备日式咖喱。将洋葱切碎；红萝卜切粒
2准备一个镬，加少许油，将洋葱及红萝卜炒香
3加入适量水煮滚
4熄火，加入日式咖喱砖，搅拌至溶化
5加入咖啡备用
6准备泰式咖喱。将红葱头切碎；薯仔切粒
7准备一个镬，加少许油，将红葱头及薯仔炒香
8加入泰式黄咖喱酱，椰奶煮滚及薯仔软腍
9鸡扒用盐及黑胡椒调味，扑上面粉
10中火烧热镬，加少许油，将鸡扒煎至金黄色及熟透
11将鸡扒切件，分别放入日式及泰式咖喱
12将白饭上碟，日式及泰式咖喱分别放白饭两旁
13日式咖喱洒上芝麻
14泰式咖喱上洒上油葱酥及芫茜，即成
