主料：圆白菜700克，
辅料：番茄100克，
调料：牛奶100克，盐3克，花生油20克，豌豆淀粉10克
奶油卷心菜的做法1、 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
2、 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
小诀窍食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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