1备妥食材，将蘑菇切片，鲜虾剥壳挑出肠泥，备用~
2热锅，转小火将奶油溶化，再分多次将面粉拌入炒匀，熄火。将可尔必思乳酸菌发酵乳加入牛奶中调匀，一样分多次慢慢加入面糊中拌匀呈现浓郁酱汁~
3再次开火加入150CC的水跟月桂叶,黑胡椒,义大利香料，煮至浓稠(要用锅铲慢慢搅动)即可成为白酱~
4另备一锅水，加入盐,橄榄油，放入适量的笔管面煮约8分钟~
5煮面同时，取一锅子，倒入一匙橄榄油将蒜末爆香，放入蘑菇炒至湿润~
6再将鲜虾放入，加点白酒提香煮熟~
7最后将蘑菇鲜虾及煮好的笔管面一起放入白酱中，开火略煮拌匀，若太浓稠可加入煮面水调整喔~
8起锅，上桌品尝~
