椒盐鸡软骨的做法

发布时间:2019-03-11 04:24:27

椒盐鸡软骨的做法

简介 椒盐鸡软骨是经典的家常下酒菜。外酥内脆的鸡软骨,口感丰富,加上椒盐朴实简单的调味,减轻了油腻感,是很棒的下酒菜! 材料鸡软骨500克 干葱头2个 蒜头3瓣 指天椒2个 椒盐2汤匙 葱花适量 鸡件腌料: 绍兴酒1汤匙 生抽1汤匙 麻油1汤匙 砂糖1茶匙 胡椒粉少许 啤酒炸浆: 鸡蛋1个 天妇罗炸粉150克 冰啤酒200豪升 盐及胡椒粉适量做法椒盐鸡软骨的做法1

干葱头、蒜头及指天椒切幼粒

椒盐鸡软骨的做法2

鸡软骨加入绍兴酒、生抽、麻油、糖及胡椒粉腌20分钟

椒盐鸡软骨的做法3

准备一个碗,加入鸡蛋、天妇罗炸粉、及啤酒拌匀,静置15分钟

椒盐鸡软骨的做法4

鸡软骨裹上炸浆,油炸至金黄色,放在厨房纸上吸收多余油份

椒盐鸡软骨的做法5

用中火烧热锅,加少许油,炒香干葱头、蒜头及指天椒

椒盐鸡软骨的做法6

加入鸡软骨及椒盐炒匀,洒上葱花

椒盐鸡软骨的做法7

即成

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