备齐材料
2去骨鸡腿排加榖盛寿喜烧及米酒醃半小时
3锅中加一些麻油(一般油也可以,麻油比较香),鸡皮朝下以中小火煎至两面金黄熟透(盖锅盖较易熟),盛起稍凉切块备用(也可不煎直接切块和韩国辣椒酱一起炒到入味)
4原锅以小火爆香洋葱,再加入年糕.韩国泡菜.高丽菜.甜不辣.胡萝卜炒至八分熟(太干可加一些水)
5将去骨鸡腿排.1小匙的榖盛寿喜烧及1.5大匙的韩国辣椒酱加入作法4.中拌炒至入味,(可试味道酙酌韩国辣椒酱的量)
6起锅前加香油及青葱段稍拌即可上桌(可再加入起司片或面条)
7自制韩国辣椒酱http://icook.tw/recipes/70034