皇冠戚风蛋糕的做法

发布时间:2019-03-11 04:19:09

皇冠戚风蛋糕的做法

材料

鸡蛋5个,细砂糖60g,鲜奶70g,玉米油50g,低粉80g,玉米淀粉10G

皇冠戚风蛋糕的做法

1、蛋白打至粗泡,一次性加入10G白糖打至硬性发泡。

2、5个蛋黄加50g玉米油、70g奶打匀,加入50克白糖,再把面粉和玉米淀粉过筛后加入翻拌匀。

3、加入三分之一打发蛋白,切拌匀后,再加入另外打发蛋白,切拌匀后(不要画圈拌哦)

4、倒入模具,震两下,震出大气泡入烤箱150度50分钟即可。

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