发布时间:2021-09-03 04:26:19
黑巧35克,低粉125克,无糖可可粉35克,蛋黄4个,蛋白5个,糖50克,水125ML,油75ML,小苏打0.5克
1.蛋黄加糖打散
2.依次加入油和水
3.筛入低粉和可可粉,小苏打
4.加入融化的黑巧
5.混合湿性蛋白
6.入模
7.最底层,160度,50分钟
8.烤好后立刻倒扣,凉透后脱模
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