白酱 --,奶油 70g,低筋面粉 70g,牛奶 200g,盐 适量,奶油白酱鲑鱼菠菜义大利面 --,义大利面 适量,鲑鱼(煎或烤) 80g,蘑菇(切片) 5个,菠菜(叶) 适量,蒜头 1颗
奶油白酱鲑鱼菠菜义大利面的做法1、制作白酱:(1) 热锅融化奶油后分次倒入面粉炒匀(2) 分次加入牛奶并搅拌成浓稠状即可加盐调味
2、滚水加入适量盐与橄榄油煮义大利面，川烫菠菜叶捞出放凉
3、蒜头拍碎炒香后加入蘑菇拌炒，待磨菇炒软后加入鲑鱼
4、加入制作好的白酱搅拌，视需要加入刚刚煮义大利面的煮面水
5、将义大利面与菠菜叶放入锅中拌匀即可，上桌前可以洒点黑胡椒
