秤量好材料,后面才不会手忙脚乱阿!
2奶油加热至沸腾。
3倒入鲜奶后离火。
4筛入可可粉,快速搅拌。
5 6加入蛋黄,筛入面粉,搅拌成细致的巧克力面糊。取一锅干燥无油,打发至七分发(尾端会下垂)
7分两次将蛋白拌入巧克力面糊里。
8盛入纸模约6分满。烘烤:170℃,烤约30~35分钟。
9取出放凉,约40~50℃时,可以入袋密封保存,以保存湿润感。
发布时间:2019-03-11 04:09:24
秤量好材料,后面才不会手忙脚乱阿!
2奶油加热至沸腾。
3倒入鲜奶后离火。
4筛入可可粉,快速搅拌。
5 6加入蛋黄,筛入面粉,搅拌成细致的巧克力面糊。取一锅干燥无油,打发至七分发(尾端会下垂)
7分两次将蛋白拌入巧克力面糊里。
8盛入纸模约6分满。烘烤:170℃,烤约30~35分钟。
9取出放凉,约40~50℃时,可以入袋密封保存,以保存湿润感。