【清炖牛肉汤】元气百倍的做法

发布时间：2022-10-28 14:49:48

【清炖牛肉汤】元气百倍的做法

简介来一碗元气百倍的清炖牛肉汤吧!!还可以煮汤面，熬粥，烫饭，用途多多~~ 按照本人一贯的做法，没有放桂皮等辛香料，只有简单的葱姜，一样美味唷!! 材料牛肋条肉约400克葱2~3根姜4片白萝卜1根料酒2大匙盐适量蒜苗末1根香菜末少许做法【清炖牛肉汤】元气百倍的做法

先煮锅滚水，加入料酒和2片姜，把牛肋条肉川烫变色。

把葱姜放入炖锅中，牛肋条切块，水盖过材料再多1~2公分，煮滚，去沫，关小火炖煮。

小火炖煮45分钟后，试试肉的软烂度，此时可加入白萝卜一起煮，并加入适量盐调味。

再炖煮约1小时即可。上桌时撒上蒜苗沫与香菜增香。

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