主料：秋葵 1份，水(汆烫用不要多以保留食材原味) 适量，蕃茄 中型半颗，九层塔 5~10片，香菜 1根，辣椒或干辣椒粉 自行斟酌
调味料：橄榄油 少许，盐、柠檬汁提味（盐极少就够），现挤柠檬汁 半颗，白胡椒粉 少许
墨西哥Salsa(莎莎酱)秋葵的做法1、秋葵喜洗净蒂头斜切成锥状备用。
2、煮一锅水水滚后，加少许盐和油于沸水中，秋葵放入汆烫熟（不要烫太久，颜色会不好看），捞起放入冰水中泡凉，沥干备用。
3、沙沙酱食材：蕃茄洗净切成小丁，九层塔、香菜、辣椒切碎备用。
4、接着放入沙沙酱调味料轻轻搅均匀，秋葵摆盘淋上墨西哥沙沙酱即可。
