南瓜豆沙面包的做法

发布时间:2019-03-11 03:58:34

南瓜豆沙面包的做法

简介 南瓜营养丰富,加入面食中,黄澄澄的色泽,不论中式或西式都好看又好吃。今天就用南瓜面团做个豆沙小面包。 材料南瓜泥150g 高筋面粉300g 牛奶50g 酵母粉1.5小匙 糖55g 盐1g 奶油50g 豆沙馅240g 白芝蔴适量做法南瓜豆沙面包的做法1

将所有食材除奶油外先揉成团,成团后才加入奶油,揉至有延展性可拉出薄膜的面团。盖上保鲜膜,发至两倍大。

南瓜豆沙面包的做法2

发好的面团分成12等份,滚圆后松弛约20分钟。

南瓜豆沙面包的做法3

豆沙馅分成每个20g.

南瓜豆沙面包的做法4

面团包入豆沙馅料搓圆后按扁,用剪刀剪出6个刀口,排放在烤盘中,再松弛10分钟。

南瓜豆沙面包的做法5

表面刷上蛋汁,用撖面棍先沾些蛋汁再沾芝蔴,然后印在面包的中央,形成一个芝麻圆点。350°F烤约20-25分钟。

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