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所有材料全部放入面包机中(盐放最上方不接触到酵母,用面团或pizza模式打约5分钟(只要成团),完成基本面团制作。
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面团放进涂抹少许油脂的保鲜盒或密封罐中,先常温放30(夏)-60分钟(冬)!放入冰箱冷藏12-15小时(至多可放3天半)。
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冰箱取出保鲜盒,放室温回温半小时至一小时后开盖,轻压排气、分割滚圆、静置10分钟醒面.
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再次轻压排气、滚圆、置于烤盘纸上,静置50分钟发酵.剩下最后10分钟,以摄氏190度预热烤箱!
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连同烤盘纸一同放入烤箱.烘烤约15分钟(可微调)!即可完成!(剩约7分钟时将烤盘纸掉头)