米饭1碗，椰丝15g，玉米粒30g，尖椒1/2根，红椒1/2根，葱1小截，盐少许
椰丝素炒饭的做法1.．葱切片，青红椒切成圈
2.．锅烧热，放入椰丝，小火煸炒
3.．炒至椰丝发黄，散发出香味，盛出待用
4.．另起锅，放少许橄榄油，放入青红椒和葱片，爆出香味
5.．放入米饭和玉米粒，翻炒均匀
6.．最后加少许盐，放入炒好的椰丝，搅拌均匀即可
小诀窍1、炒椰丝时一定要用小火，以免将椰丝炒糊；
2、炒饭的配料可以随自己的喜欢添加；
3、如果饭比较硬，可以先过一下水，或者炒的时候少放点水，既可使米饭重新变松软。
