铁板鲇鱼的做法

发布时间:2022-11-12 12:43:13

铁板鲇鱼的做法

材料

主料鲇配料元葱调料盐、味精、酱油、料酒、黄油、花生油、葱、姜、蒜

铁板鲇鱼的做法

1.鲇鱼改成小块,腌制入味。

2.将鲇鱼用热油炸透捞出。

3.葱、姜、蒜爆香,加汤,调味,放入鲇鱼用慢火烧透。

4.铁板烧热,放黄油、元葱,把鱼倒在元葱上即可。

小诀窍

特点

色泽红亮,鲜香味美。

提示

鱼要炸透,用慢火烧入味。

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