Olivia?三杯杏鲍菇的做法

发布时间：2019-03-11 03:45:27

Olivia?三杯杏鲍菇的做法

简介晚秋早晚温差大，菇类富含的多糖体可以增强免疫力。这道三杯杏鲍菇不但下饭，而且食材便宜，真的是很棒的家常料理唷(o??ˋ)b 只要掌握小火爆香，大火收汁至焦香的技巧，就可以做出道地的台菜风味? 材料杏鲍菇200g 姜片3片红辣椒一支大蒜2-3瓣九层塔一把麻油两大匙酱油膏两大匙酱油一大匙米酒三大匙冰糖一茶匙水1/3杯做法 Olivia?三杯杏鲍菇的做法

[备料]姜切片，蒜稍微拍扁去皮，辣椒斜切片，九层塔洗净，菇滚刀切块。

麻油小火爆香姜，直到姜的边缘微焦卷后，放入蒜瓣、辣椒片爆香，放入杏鲍菇翻炒。酱料全部拌匀后下锅，转大火翻炒至酱汁收至浓稠微焦，下九层塔翻炒一下即可。

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