面糊材料全部混合搅拌均匀备用,面糊调得浓稠些,以利裹粉。
2茄子洗净擦干切薄片,立即放入面糊中,以免氧化变黑。
3平底锅抹油加热,把茄片均匀裹上面糊,放入锅中,以小火煎到茄子熟软、两面呈金黄色即可。
4待稍冷却,依个人口味沾上椒盐、胡椒粉、番茄酱等食用。
发布时间:2019-03-11 03:39:27
面糊材料全部混合搅拌均匀备用,面糊调得浓稠些,以利裹粉。
2茄子洗净擦干切薄片,立即放入面糊中,以免氧化变黑。
3平底锅抹油加热,把茄片均匀裹上面糊,放入锅中,以小火煎到茄子熟软、两面呈金黄色即可。
4待稍冷却,依个人口味沾上椒盐、胡椒粉、番茄酱等食用。