香煎剥皮鱼的做法

发布时间：2019-03-11 03:38:09

香煎剥皮鱼的做法

简介去市场买鱼时，看到了剥皮鱼，它的鱼皮像是一张闪亮的纱纸，没有鱼鳞，看起来就很可口，于是就买了一尾回家！我请老板帮我切成两块，好分两次料理，老板跟我说，这个鱼的外皮其实很硬，他已经先去除外皮，也因为这样，才会叫做剥皮鱼喔！材料剥皮鱼半尾盐少许黑胡椒少许做法香煎剥皮鱼的做法

剥皮鱼先切纹路，然后抹一点盐醃一下，热一油锅，放入剥皮鱼煎至两面金黄，且鱼肉熟透就可以囉

肉质算扎实，煎得酥酥的，在撒上一点胡椒，好吃极了，但一尾都要三百块上下喔！

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