1Mise en place I混好了酱料与香料粉，把猪肋排涂上酱料，铺上香料粉，醃2小时。
2Mise en place II把其他的蔬菜洗好切好。烤箱预热200度。
3烤盘放上迷迭香、百里香与压扁的蒜头，放到烤箱里烤40分钟。
440分钟后拿出来，铺上其他蔬菜，淋上一些些橄榄油（有需要可以再加入一些些盐巴或胡椒，但因为酱汁已经非常够味，我在烹调时就没有做任何调味，事后拌著烤出来的肉汁已经相当够味。）。之后在再放回烤箱，摄氏180度，约烤15-20分钟。
5拿出烤箱后，把肉切分，并将酱汁与蔬菜一起混一混就完成囉！
