凉拌双豆的做法

发布时间：2019-03-11 03:34:42

凉拌双豆的做法

简介四季豆与甜豆，汆烫后用冰水冰镇，然后加入蒜蓉与调味料拌匀，最后滴上几滴醋，酸酸甜甜，非常清脆爽口。材料四季豆适量甜豆适量蒜头1瓣盐适量冰糖少许粗黑胡椒粉少许香油少许白醋或是果醋少许做法凉拌双豆的做法

四季豆与甜豆洗净，去除头尾与边丝，四季豆斜切；蒜头拍碎切细。

锅中水滚了时，将四季豆与甜豆放入汆烫2~3分钟。

然后捞起放入冰开水中降温冰镇，再将冰镇好的四季豆与甜豆捞起沥干水分，加入适量的盐，以及少许的冰糖、粗黑胡椒粉、香油、白醋或是果醋，搅拌均匀。

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