黑金炒饭的做法

发布时间：2019-03-11 03:14:58

黑金炒饭的做法

简介尝试用皮蛋入菜将皮蛋黄与酱油膏及酱油搅拌后调合成酱汁再加上木耳Q弹的口感创出意想不到的口感材料

皮蛋 2~3颗,木耳一百克,青葱一枝,白饭 2~3碗,酱油膏适量,酱油适量,盐巴少许,黑胡椒少许,鸡蛋 2颗

黑金炒饭的做法

1、先准备材料将木耳切碎皮蛋剥壳取出蛋黄后切碎将蛋黄放至碗内，加入两大匙酱油膏，三大匙酱油后拌匀备用青葱切分葱白葱绿后，切碎备用鸡蛋拌匀备用

2、起油锅，先将鸡蛋倒入拌炒，等蛋半熟时再加入木耳拌炒接着再倒入白饭炒松后，加入皮蛋白拌炒后，转小火倒入酱汁炒匀及可加入少许盐巴及黑胡椒调味，最后加入葱白拌炒，起锅前加入葱绿炒匀即可盛盘

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