1、蛋黄糊:蛋黄、过筛面粉、柳橙汁缴拌均匀2、蛋白糊:打发蛋白,分次2次加入柠檬汁与糖(蛋白千万不能沾到一滴水,否则无法打发)3、分3次将蛋白糊拌入蛋黄糊中后,放入烤模中
2放入预热好的烤箱(110度)中,先用1110度烤10分钟后,再用120度烤10分钟、最后用150度烤10分钟。
3拿出烤箱先上下晃一下
4倒扣放凉
5脱模后的成品
发布时间:2022-04-03 07:21:15
1、蛋黄糊:蛋黄、过筛面粉、柳橙汁缴拌均匀2、蛋白糊:打发蛋白,分次2次加入柠檬汁与糖(蛋白千万不能沾到一滴水,否则无法打发)3、分3次将蛋白糊拌入蛋黄糊中后,放入烤模中
2放入预热好的烤箱(110度)中,先用1110度烤10分钟后,再用120度烤10分钟、最后用150度烤10分钟。
3拿出烤箱先上下晃一下
4倒扣放凉
5脱模后的成品