漂亮三色蛋有秘诀的做法

发布时间：2019-03-11 03:14:06

漂亮三色蛋有秘诀的做法

简介台风又要来了而且还是双台刚刚去超市囤货看到昨天还特价的菜今天通通都涨价">1

将皮蛋、咸蛋切丁，加入蛋白(蛋黄另外放备用)、调味料

拌匀后倒入容器，放入滚水中的锅子后盖一张餐巾纸，中火蒸约十分钟。

用竹签插入不黏就可以，再将备用的蛋黄过筛倒在上面续蒸(餐巾纸一样盖著)

步骤3.就是漂亮的关键秘诀，如果担心蛋黄蒸的太硬，大约蒸个一~二分钟就熄火，不要掀开餐巾纸，利用锅中余温可以把蛋黄热熟又能保持鲜嫩口感。

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