隔夜熟饭 一碗,生米 1/3量米杯,罐头玉米粒 一碗,皮蛋 一粒,吻仔鱼 一汤匙,葱花 少许,高汤 1/3锅,白胡椒粉 酌量,香油 酌量,盐 酌量
皮蛋吻仔鱼玉米粥的做法1、高汤与水1:1准备半汤锅的量 丢入冰熟饭将饭压散
2、开中火煮到饭粒会跳舞再把生米丢进去~让他们继续一起跳舞
3、转小火给他们舞个40分钟左右 , 期间需不停搅拌以防焦底
4、当稀饭呈现略稠状态时 , 将吻仔鱼也扔进去搅拌
5、等咸香味散发出来时 , 就可以把皮蛋和玉米都丢进去啦!
6、和一碗盐巴水下去调味 , 稍滚几秒 , 熄火
7、洒上葱花 白胡椒粉~再滴上少许香油!
