香蕉泥+牛奶 奶油,放在如上煮到奶油溶化
2加入低筋面粉迅速搅拌均匀,
3等到成螺旋状,关火
4稍微放凉后,分次加入蛋黄搅拌均匀
5依序加入蛋黄喔
6这是已经加入蛋黄及芝麻的成品
7一定要拿起来成倒三角状才可以喔~
8蛋白打到湿性发泡
9蛋白挖一大匙,入蛋黄液中,切拌搅拌
10仔细的倒入杯子中,烤箱120 110预热
11看仔细喔~~~ 120/110烘烤15分130/120 烘烤10分130 /130 烘烤10分130 /140 烘烤10分130 /150 将烤盘掉头烘烤15分
12在炉内继续闷5分钟,出炉才不会塌掉~~