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皮蛋绞肉的做法

发布时间：2022-11-24 18:03:35

皮蛋绞肉的做法

简介这道家常、下饭的皮蛋料理，据一位朋友吃过之后给我的形容是：皮蛋与绞肉的搭配简直是「天作之合」的概念啊～爱丽儿今天帮我们的「天作之合」制造了小惊喜，加上糯米椒一起拌炒为整道菜更增添了香气与口感！更是下饭，香！更多食谱请参阅： http://icook.tw/users/arielchin2014 材料猪绞肉200克皮蛋3颗糯米椒10根蚝油2汤匙白胡椒粉适量盐适量蒜头8瓣做法皮蛋绞肉的做法

皮蛋绞肉的做法

1

将蒜头切末、糯米椒切小段及皮蛋捣碎。起油锅，爆香蒜头。

皮蛋绞肉的做法

2

待蒜头香味出来时，加入绞肉炒至八分熟。

皮蛋绞肉的做法

3

加入糯米椒于步骤三，拌炒至绞肉全熟后加入皮蛋快速拌炒。

皮蛋绞肉的做法

4

起锅前加入蠔油及白胡椒粉就好了喔！

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