塔香三杯皮蛋的做法

发布时间:2022-12-18 18:27:41

塔香三杯皮蛋的做法

简介 皮蛋除了能做皮蛋豆腐,现在夜市流行照烧皮蛋,快炒店有三杯皮蛋,多变化的皮蛋有不同吃法喔~ 材料皮蛋3颗 杏鲍菇1支 洋葱100克 姜3-4片 辣椒1根 葱1根 蒜头2-3瓣 地瓜粉适量 九层塔适量 黑麻油2大匙 酱油膏2大匙 米酒2大匙 糖1大匙 胡椒粉少许 水3大匙做法塔香三杯皮蛋的做法1

材料如图

塔香三杯皮蛋的做法2

皮蛋先蒸5分钟,去壳,刀沾水对切4块,沾地瓜粉炸(煎)过备用

塔香三杯皮蛋的做法3

锅中入黑麻油,煸干姜片

塔香三杯皮蛋的做法4

放入蒜头炒到金黄,加辣椒,葱段爆香.加入米酒,酱油膏,糖,胡椒粉,水调味

塔香三杯皮蛋的做法5

接着放切片的杏鲍菇和洋葱拌炒

塔香三杯皮蛋的做法6

水滚入皮蛋,煮到汁收干

塔香三杯皮蛋的做法7

最后加入九层塔拌炒

塔香三杯皮蛋的做法8

香喷喷又下饭的塔香三杯皮蛋就上桌了

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