简介 过年过节搓大餐大家都变得更有份量了吧，可是嘴馋这事哪是说收就收的回来的，今天这道改良版提拉米苏可以帮到你。嫩豆腐和酸奶代替了罪恶感满满的Mascarpone起司马斯卡邦尼奶酪和鲜奶油，也不用担心生蛋黄的食品安全问题。毕竟该有的原材料都缺席，清分君也承认这只是提拉米苏的仿制品，更像是仿照他的型做出来的豆腐酸奶摩斯。选材不同带来的是每份热量150和600卡路里的差别，文末附有两者的营养对比哦。无论如何，超健康的原材料加上超简单的做法，是值得一试的健康甜点。仿制品：热量--146千卡；脂肪--3克；碳水化合物--20克；蛋白质--9克正统版：热量--600千卡；脂肪--46克；碳水化合物--34克；蛋白质--8克。仿制品尝起来没有正统版来得香浓，但却有清爽无比的口感，推荐给怕胖又嘴馋的朋友们哦。 材料

手指饼干12根，浓缩无糖咖啡1杯，455克嫩豆腐1盒（提前半小时出水），150克原味希腊酸奶2盒，无糖可可粉适量

可选：蜂蜜 香草精

吃不胖的提拉米苏的做法

准备：①无糖浓缩咖啡；②拿盘子压在嫩豆腐上30分钟出水；③取4根手指饼干压碎备用。

1、咖啡倒在盘子里，手指饼干朝上的一面略沾咖啡后铺到容器中排好；

2、嫩豆腐、酸奶、（蜂蜜、香草精）放在搅拌机搅拌成均匀细滑糊状；

3、在手指饼干上倒一层上述酸奶糊，抹平；铺上饼干碎，轻轻扫一层咖啡汁，再倒一层酸奶糊，抹平；

4、转移至冰箱放置2小时，取出撒上可可粉就完成咯！用杯子装食用更方便！

小诀窍

酸奶要选用比较浓稠的希腊酸奶，如果用普通比较稀的要提前一个晚上用纱布和筛脱水。酸奶可用原味的，这里用了咖啡风味也是相当搭配。无脂酸奶可更进一步降低脂肪含量，全脂酸奶口感更细滑。如果小朋友也要一起吃，请用无咖啡因咖啡。如果纯大人享用的话，就不需要顾虑咖啡因的问题，更可在咖啡中以3:1加入Baileys百利甜酒增加滋味。