准备玉米粒、鲔鱼罐(水煮)、3颗蛋、龙虾沙拉(巿售)
2美生菜2片开水洗净擦干备用蛋液:3颗蛋打入 塩 白芝麻打匀备用
3鲔鱼酱做法:1.先将鲔鱼酱汁逼干后倒入搅拌盒中
4鲔鱼酱做法:2.再将玉米罐水份用盖子压干倒入搅拌盒中
5鲔鱼酱做法:3.准备沙拉酱
6鲔鱼酱做法:4.倒入适量沙接酱、黑胡椒粉拌匀即OK
7用纸巾沾湿锅中底沿,开火热锅
8锅子热到很热后,倒入一层薄蛋液,
9快7分熟倒入龙虾沙拉酱舖平
10用铲子 夹子一起卷起,置在最尾端
11再加入蛋液,快七分熟,再加入鲔鱼沙拉酱舖平
12再卷起(可预留0.5CM卷起..因为料较厚)
13再舖上最后一层美生菜....卷起
14最后再把其他蛋液倒入卷起
15去头去尾切段摆盘囉
16哇...像不像一朵花呢.^^
17近看很棒吧....重点是吃起来...海味直冲脑门唷....唷唷唷..爱吃海鲜口味的朋友们...这个我自行命名为鲔鱼爱龙虾の玉子烧