卡士达粉 150g,水 500g,全蛋 100g,杏仁粉 100g,无盐奶油 100g,糖粉 100g,吉利丁 30~45g,香草精 5g,牛奶 100g
杏仁卡士达布丁的做法1、将水和卡士达粉混匀备用
2、杏仁粉和糖粉混合备用
3、奶油切小块放室温软化，用打蛋器打成乳霜状
4、加入混�虾玫奶欠酆托尤史奂绦链蚓�
5、分次慢慢加入蛋液打匀及完成杏仁蛋奶酱
6、将步骤一的卡士达酱和步骤五的杏仁蛋奶酱混匀
7、将吉利丁粉和牛奶混合拌匀，倒入步骤六的蛋奶酱
8、滴入少许香草精，入电锅蒸
9、一蒸好，快速将液体入模型，送进冰箱冷却成形后脱模即可享用^^
