简介 想吃巧克力口味的重乳酪，但是又不想吃的很腻、太甜， 那就试试这款双拼乳酪蛋糕吧～ 材料奶油乳酪280g 细砂糖20g 鸡蛋1颗 原味优格50g 牛奶巧克力100g 香草精5ml 镜面果胶适量 可可粉适量 可可粉1茶匙 消化饼干五片约80g 砂糖(可省略)10g 奶油35g做法1

将弄碎的消化饼干加入可可粉，与隔水加热融化的奶油混合均匀。

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压入烤模中(六吋)，放进烤箱160度烘烤10分钟

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将奶油乳酪加入砂糖打匀

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加入鸡蛋拌匀后，加入优格、香草精拌匀。

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巧克力隔水加热放凉之后，将一半的乳酪糊加入拌匀。

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将装有巧克力乳酪的烤模，往桌上敲个几下，让乳酪糊变平整，再加入原味的乳酪糊 将烤模往桌上敲个几下，让空气跑出，放置五分钟(这样出来的乳酪糊就会比较细致)。同时将烤箱设定160度预热五分钟，以上下火160度烘烤45分钟，在烤箱内放凉即可放进冷藏4小时就可以切片囉！ 脱模后，先涂一层镜面果胶，再用筛子撒上可可粉，就完成美美的装饰囉！