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◎先行预热烤箱200度!!取一深钵将蛋液与糖打匀起粗泡,加入光泉全脂鲜乳,面粉分两次放入、拌匀至没有颗粒,小撮盐与香草精加入拌匀完成基本松饼糊!基本松饼糊取一半加入可可粉再拌匀即成可可口味的松饼糊!
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将准备好的融化无盐奶油以刷子沾取在马芬烤盘6格中均匀涂抹,两种饼糊各倒三格,每格不超过深度的1/2,◎无盐奶油可以微波30秒或隔水加热融化!
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将倒入松饼糊的马芬烤盘放入预热好的烤箱,200度烤12~15分钟,到松饼膨胀的高高的、周边烤上色即可。
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取出随个人喜好放上切片季节水果、坚果碎、巧克力!这边的搭配为:1原味松饼 草莓、红石榴洒适量糖粉。2原味松饼 奇异果淋适量蜂蜜。3可可口味松饼 草莓洒适量糖粉。4可可口味松饼 杏仁碎洒适量糖粉。5可可口味松饼 水滴巧克力洒适量糖粉。
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◎松饼糊调味不算甜,考虑之后搭配的糖粉、蜂蜜!◎喜甜者可再斟酌增加糖量!◎烤箱温度及时间请视自家烤箱、松饼状况做调整!