简介 话说七夕情人节咻一下就来了，为您准备这道操作简单、看起来又澎湃的荷兰宝贝松饼，中心湿润软绵，外层有着鸡蛋糕般的酥松香脆，搭配酸甜糖渍草莓与蓝莓，再点缀些粒粒分明的柠檬糖增加清新口感。今年七夕，就用这道甜蜜的荷兰宝贝松饼，好好宠爱你家的宝贝。 更多图片请至【Belle’s Lab 贝儿实验室】： http://belleslab.pixnet.net/blog/post/182017437 材料未精制粗糖1大匙 柠檬皮屑1小匙 新鲜草莓，切片1/2杯 新鲜蓝莓1/4杯 未精制粗糖2小匙 柠檬汁1~2小匙 鸡蛋，室温3颗 牛奶2/3杯 中筋面粉2/3杯 白砂糖2大匙 盐1/4小匙 香草精1/2小匙 无盐奶油2大匙做法1

综合莓果取一小碗将草莓、蓝莓与粗糖、柠檬汁混合均匀，静置室温15~20分钟

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柠檬糖将粗糖与柠檬皮屑混合均匀备用

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荷兰宝贝松饼在搅拌缸中将鸡蛋打发，至泛白色起泡状态

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加入牛奶、面粉、砂糖、盐及香草膏，以刮刀或打蛋器混合均匀※ 混合至看不见粉末即可，切勿过度搅拌以免面糊出筋，也可全程在果汁机里操作

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烤箱预热已预热400℉/200℃，在铸铁锅中以小火融化无盐奶油※ 也可以在烤箱预热时放进铸铁锅一同加热

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一口气倒入面糊，马上送入400℉/200℃的烤箱

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烤约20分钟，至松饼四周膨起、表面金黄上色

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淋上糖渍综合莓果、撒上柠檬糖，即可趁热享用