榛仁松露巧克力的做法

发布时间：2019-03-10 03:48:11

榛仁松露巧克力的做法

材料

72%巧克力100克，淡奶油62克，黄油12克，可可粉适量，榛子仁12颗

榛仁松露巧克力的做法

1.巧克力切成小块备用

2.淡奶油在小奶锅中小火加热，见微微冒泡关火

3.放入切碎的巧克力块，静置一会

4.顺着一个方向搅拌融化冷却

5.冷却至与手温差不多的时候，分三次加入黄油拌匀。放入冰箱冷藏3小时

6.待拌好的巧克力混合物凝固后，用保鲜膜或者一次性手套快速的取适量巧克力混合物，包入一颗榛子仁后揉圆。按照同样的方法制作完余下的，摆在盘中入冰箱冷藏过夜

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