红烧茄汁鱼片的做法

发布时间：2019-03-11 02:10:36

红烧茄汁鱼片的做法

简介鲜嫩的鱼肉，再搭配上酸酸甜甜的酱汁，是一道非常下饭的料理，煮这道鱼料理，白饭得要多煮一些了。材料任何一种鱼肉1片蒜片5瓣葱2根姜片5片酱油2大匙蕃茄酱2大匙水1碗冰糖或砂糖1大匙陈年醋1大匙做法红烧茄汁鱼片的做法

鱼片洗净擦干水份，葱切段，姜片，蒜片备用。

鱼片放入锅中两面各煎约5分钟。

加入葱白，姜片，蒜片炒一下，再加入冰糖，蕃茄酱，酱油，水，盖上锅盖，小火焖煮15 - 20分钟。

先将鱼片捞起放入盘子，将葱绿放入酱汁煮约1分钟不需要勾芡，酱汁自然浓厚，将酱料淋在鱼片上，这样就完成这道鱼料理了。

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