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将所有调味料加热煮到冰糖溶化.
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酱油飘出香味,去可以熄火,放凉等下再用!!!
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将五花肉跟放凉的酱汁放入袋中醃置约两天或以上(发觉腌制两三天以上,肉会更入味)
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将腌制好的肉放置铁架上因方便滴油。
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烤盘上,先以180度烤20分钟,拿出来在表面刷酱汁(视情况看是否翻面),再以200度烤10分钟。(依肉的厚薄度与各家烤箱不同视情况调整)
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等到酱汁完全吸收,外层的叉烧肉呈现亮泽,就可以出炉放置一回儿,等到不烫就可以切片囉!!
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发布时间:2019-03-11 02:06:22
将所有调味料加热煮到冰糖溶化.
酱油飘出香味,去可以熄火,放凉等下再用!!!
将五花肉跟放凉的酱汁放入袋中醃置约两天或以上(发觉腌制两三天以上,肉会更入味)
将腌制好的肉放置铁架上因方便滴油。
烤盘上,先以180度烤20分钟,拿出来在表面刷酱汁(视情况看是否翻面),再以200度烤10分钟。(依肉的厚薄度与各家烤箱不同视情况调整)
等到酱汁完全吸收,外层的叉烧肉呈现亮泽,就可以出炉放置一回儿,等到不烫就可以切片囉!!