燕麦蜂蜜面包的做法

发布时间:2019-03-10 23:36:07

燕麦蜂蜜面包的做法

简介 以橄榄油代替奶油,蜂蜜代替糖,加入燕麦片,一款少油低糖高纤的健康面包。早餐的最佳选择。 材料高筋面粉270g 全麦面粉30g 燕麦片20g 蜂蜜15g 盐1/2tsp 酵母粉1/2tsp 橄榄油20g 水230g做法燕麦蜂蜜面包的做法1

全部食材揉成光滑不黏手的面团。整成圆形后放入抹油的容器中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

燕麦蜂蜜面包的做法2

发酵完成后分成两等份,滚圆后松弛20分钟。

燕麦蜂蜜面包的做法3

桌上撒少许干粉,将面圑擀成楕圆长片,然后卷起。

燕麦蜂蜜面包的做法4

表面喷些水,放入烤盘,最后发酵30分钟。

燕麦蜂蜜面包的做法5

表面再喷些水,撒满燕麦片。(在材料表外的份量)然后用小刀斜划几个刀囗。

燕麦蜂蜜面包的做法6

350°F烤约20分钟,或至表面上色。出炉后移至凉架上降温,以免烤盘因热产生的水气弄湿底部。

燕麦蜂蜜面包的做法7

完成。

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