蒜香蔬菜鸡肉炒饭的做法

发布时间:2019-03-11 02:06:16

蒜香蔬菜鸡肉炒饭的做法

简介 用盐曲、酒醃渍带皮去骨鸡肉丁10分钟,顺便备料,炒饭时先煸香出鸡油,再炒香蔬菜,最后加入白饭炒匀,香喷喷的炒饭半个小时内就可以上桌了。 材料带皮去骨鸡腿肉2块 盐曲1大匙 花雕酒1大匙 酱油2大匙 橄榄油1-2大匙 蒜头3粒 洋葱半颗 红萝卜1小段 蘑菇6-8朵 西洋芹3根 白饭5碗 白胡椒粉1大匙 黑胡椒粉1大匙做法蒜香蔬菜鸡肉炒饭的做法1

鸡肉切丁,加入盐曲、1大匙酱油、酒醃渍10分钟;蔬菜切丁、蘑菇切片

蒜香蔬菜鸡肉炒饭的做法2

锅子放1大匙橄榄油慢火煸香鸡丁至熟(变白色)后盛起

蒜香蔬菜鸡肉炒饭的做法3

锅中再加入一大匙橄榄油,依序加入蒜末、洋葱丁、红萝卜丁、蘑菇片、西洋芹丁炒熟,加入1大匙酱油、黑、白胡椒粉拌匀

蒜香蔬菜鸡肉炒饭的做法4

最后加入鸡丁、白饭拌匀至白饭粒粒呈现淡咖啡色(酱油色)即可

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