1虾子剪去长须后背深切一刀去肠泥; 洋葱切末; 蒜头切细末; 调味料预先调好
2取一深锅, 放入两大匙油 虾子转小火煎至由绿转红闻到香气盛出备用 (虾呈V型)
3续原锅, 放入洋葱末 蒜末爆出香气呈透状 (避免焦黑会苦)
4倒入调味料翻匀 (番茄酱炒过有利释出茄红素)
5倒入虾子翻炒入味呈U型 (避免虾子呈O型过熟)
6撒上适量葱花即完成料理
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发布时间：2019-03-10 16:50:51
1虾子剪去长须后背深切一刀去肠泥; 洋葱切末; 蒜头切细末; 调味料预先调好
2取一深锅, 放入两大匙油 虾子转小火煎至由绿转红闻到香气盛出备用 (虾呈V型)
3续原锅, 放入洋葱末 蒜末爆出香气呈透状 (避免焦黑会苦)
4倒入调味料翻匀 (番茄酱炒过有利释出茄红素)
5倒入虾子翻炒入味呈U型 (避免虾子呈O型过熟)
6撒上适量葱花即完成料理
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