平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法

发布时间:2019-03-11 01:53:27

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法

简介 平底锅也可以做出松软的蛋糕 吃起来意外地像麦仔煎 材料无糖豆浆180c.c 中华豆腐100g 玄米油30g 低筋面粉150g 黑糖30g 鸡蛋(常温)3颗 芋头泥适量做法平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法1

把低筋面粉过筛备用之后加入中华豆腐,之后把蛋黄.无糖豆浆.油.低筋面粉拌匀备用

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法2

准备好材料,蛋白跟蛋黄分开

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法3

用调理机把蛋白先搅到有泡泡的程度再分3次加黑糖

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法4

打到湿性泡打的程度(滴不下来)

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法5

把1/3的蛋拔霜加入步骤1轻轻搅拌,之后再把剩下的蛋白霜加入混和均匀

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法6

平底锅先预热一下放入烘焙纸开小小火烘15分钟

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法7

用筷子插入如果没有沾黏面粉就可起锅放凉,如果想上色更漂亮可以在烘久一点

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法8

起锅放凉

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法9

把蛋糕切呈长条型,抹上芋头泥

平底锅健康版芋泥豆腐蛋糕的做法10
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