1竹笋去外壳，削去头部外皮及老纤维，洗净。
2将竹笋切段再切半，半再切成约0.2厚度的片状。
3排骨清洗，备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开大火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。
4重新起锅，放入排骨与竹笋，加水，开大火煮滚5分钟后，改中小火续煮约20-25分钟。
5贡丸清洗后（可不切或切开或划十字刀），放入再煮约3-5分钟。
6最后，以少许盐调味即完成。
发布时间：2019-03-11 01:41:06
1竹笋去外壳，削去头部外皮及老纤维，洗净。
2将竹笋切段再切半，半再切成约0.2厚度的片状。
3排骨清洗，备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开大火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。
4重新起锅，放入排骨与竹笋，加水，开大火煮滚5分钟后，改中小火续煮约20-25分钟。
5贡丸清洗后（可不切或切开或划十字刀），放入再煮约3-5分钟。
6最后，以少许盐调味即完成。
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