姜黄莳萝干贝的做法

发布时间：2019-03-11 01:35:59

姜黄莳萝干贝的做法

简介研究报导，姜黄对肝炎病毒有抑制作用，有改善肝脏实质病损的作用。材料干贝数颗盐1/4小匙白胡椒粉少许鱼露1小匙糖1小撮姜黄2小匙姜泥1/2小匙蒜末1小匙红葱头末1小匙植物油1大匙奶油1又1/2大匙洋葱1/3颗青葱2支辣椒1/2条莳萝2支做法姜黄莳萝干贝的做法

干贝以纸巾轻轻拍乾，先以塩、胡椒粉、鱼露、糖调味其他食材切好

小碗中放入姜泥、蒜末、红葱头末、姜黄粉，再加入植物油（份量外）调和成泥状

将一半的步骤2用来醃干贝约15分钟

中大火将锅烧热，倒入植物油和奶油，注意调整火侯，避免奶油烧焦

将醃了姜黄泥的干贝在锅中每面煎约30秒，至表面略焦黄，中间微透即起锅

其余的洋葱末、辣椒末、葱段、莳萝一起下锅，再加另一半姜黄泥炒香

再以新鲜莳萝做最后装饰

鲜美的姜黄干贝，真是令人垂涎三尺??

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